Το Χοιρινό αλά κρεμ στο Χρυσό Παγώνι είναι ένα πιάτο που συνδυάζει τη γεύση του τρυφερού χοιρινού με τη βελούδινη υφή μιας λευκής κρεμώδους σάλτσας. Η σάλτσα παρασκευάζεται με φρέσκα υλικά και μπαχαρικά, ώστε να αναδεικνύει τη γεύση του κρέατος χωρίς να τη σκεπάζει.
Πρόκειται για μια αγαπημένη επιλογή τόσο των ντόπιων όσο και των επισκεπτών της Θεσσαλονίκης, καθώς προσφέρει μια πιο «ευρωπαϊκή» πινελιά στη μεσογειακή κουζίνα. Συνοδεύεται ιδανικά με ρύζι, πατάτες ή ζυμαρικά και αποτελεί εξαιρετική πρόταση για μεσημεριανό ή βραδινό.
